Fagypont közeli hőmérsékleten, a magas hegyi levegőben, hóviharok közepette a hegymászóknak minden olyan dolog gondot és fejtörést okoz, ami egy hétköznapi embernek teljesen hétköznapi tevékenység. Ilyen például az étkezés, ami a zord körülmények mellett nehezebb, mint azt elsőre gondolnánk. Egy profi hegymászó és fotós, Jimmy Chin elmeséli, miket szokott enni egy nagyobb túra közben.
Chin általában zabpelyhet, proteinport és szárított gyümölcsöt reggelizik, ami egyébként a testépítők kedvenc napindítója is egyben. Napközben energia- és proteinszeleteket, szalámit szokott nassolni, este pedig kuszkuszt, olíva olajat és valamilyen kemény sajtot fogyaszt.
Chin a kuszkuszra és a zabpehelyre forró vizet önt, ez az egyetlen módja a főzésnek a sziklás hegyeken. A hegymászók egy-egy nagyobb túra során akár 9 kilót is el szoktak veszíteni a testsúlyukból, hiszen gyakran esik meg velük az, hogy túl kevés élelmet visznek magukkal.
Persze ne gondoljuk, hogy ez az étrend a hegymászók kedvence. Az expedíciók során szinte minden nap az ételről álmodoznak – pizzára és sajtburgerre vágynak, illetve folyton arról beszélnek, hogy mekkora zabálást rendeznek majd, ha hazatérnek.
Szólj hozzá